Alergény

Alergény podľa MZ platné od 1.2.2008

1. Obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich                  
2. Kôrovce                                                                                  
3. Vajcia a výrobky z nich                                                    
4. Ryby                                                                                                
5. Arašidy a výrobky z nich                                                  
6. Sójové zrná a výrobky z nich                                                
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy, mandle a výrobky z nich                                                  
9. Zeler a výrobky z neho    
10. Horčica a výrobky z nej    
11. Sezamové semená a výrobky z nich  
12. Oxid siričitý a siričitany vyšších koncentráciách ako 10mg/kg,10ml/l
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich